Грили для кур JEJU – возможность быстро и качественно получить желаемый результат
|
Грили для кур JEJU – возможность быстро и качественно получить желаемый результат
Куры-гриль с поджаристой золотистой корочкой - одно из самых любимых блюд покупателей в ресторанах быстрого питания, предприятиях фаст-фуда, уличной торговли и супермаркетах. Куры - гриль всегда имеют привлекательный аппетитный вид, приятный манящий аромат, который так и притягивает покупателей. Зрелищный процесс приготовления на гриле оживляет торговлю и зачастую, является причиной незапланированной спонтанной покупки, что приносит владельцу предприятия дополнительный доход.
Грили для кур – идеальное предложение для супермаркетов и предприятий быстрого обслуживания
Благодаря высокой производительности, простоте применения, надежности и наглядности в работе грили по достоинству оценили уже многие специалисты общественного питания.
Принцип вращения в грилях карусельного типа заключается в следующем: шампур остается неподвижным, при этом вращается барабан с несколькими шампурами. Разновидностью карусельного гриля являются карусельные грили с корзинами - продукт не насаживается на шампуры, а помещается в специальные корзины, сделанные в виде решетчатых боксов. Корзины закрепляются на направляющих, установленных во вращающемся барабане. Эти грили очень удобны в эксплуатации: куры легко закладываются и извлекаются из люлек, без повреждений. Преимущество этих грилей заключается в возможности приготовления не только крупных птиц, но и отдельных частей: крылышек, бедрышек, грудок, окорочков, а также и других видов мяса.
В ассортименте компании «Торговый Дизайн» представлены модели грилей вертикального типа с панорамным остеклением. Три стенки камеры изготовлены из высокопрочного стекла, выдерживающего температуру до 300°С. Куры насаживаются на стационарно закрепленные насадки и вращаются вокруг вертикальной оси, привлекая внимание покупателей. Эти модели рекомендованы для установки в супермаркетах. В вертикальных грилях предусмотрено два ТЭНа - верхний и нижний, которые можно регулировать отдельно. Это удобно в том случае, если часть кур уже почти готова, а другая только помещена в камеру.
В ассортименте представлены модели вертикальных грилей с конвекцией. Они идеально подходят для быстрого приготовления нежных и сочных кур с хрустящей поджаренной корочкой и несравненным ароматом. Эти модели оснащены специальным вентилятором, который равномерно распределяет горячий воздух по всей рабочей камере, за счет чего куры быстрее и равномернее прожариваются. Принудительная циркуляция воздуха выравнивает температуру по всему пространству камеры.
Грили для кур торговой марки JEJU просты в применении и не требуют профессиональной подготовки
Они экономичны в работе, и процесс приготовления в них крайне быстр и эффективен. Время приготовления кур, которое в среднем составляет 40 - 60 минут, зависит от размера курицы, предварительной кулинарной обработки продуктов.
В ассортименте компании «Торговый Дизайн» представлены модели с загрузкой кур от 8 до 84 штук. Наибольшей популярностью пользуются грили на 8 кур, они подойдут как для точки уличной торговли, так и для небольшого стационарного предприятия общественного питания. Для предприятий с большими объемами продаж предпочтительны грили, в которых можно приготовить одновременно от 16 до 84 кур – это супермаркеты, рестораны быстрого обслуживания и другие. Проконтролировать готовность мяса не составляет труда, так как в грилях торговой марки JEJU предусмотрена внутренняя подсветка. Лампа выдерживает высокую температуры и имеет длительный срок работы.
Все оборудование выполнено из нержавеющей стали, что облегчает санитарную обработку и обеспечивает длительный срок эксплуатации, устойчивость деталей к влаге. Представлены модели, в которых для жира предусмотрен специальный поддон, расположенный под рабочей камерой. Жир в него стекает через отверстие в нижней части камеры. Он легко извлекается и моется. Модельный ряд включает грили, рассчитанные как на 380 В, так и на 220 В, что позволяет выбрать модель исходя из возможностей уже существующей электросети. Все модели грилей мобильны, они оснащены колесиками, что позволяет без усилий их перемещать в удобное для Вас место. Внешний обод колеса изготовлен из специальной жиростойкой резины, которая не оставляет следов на полу.
Оборудование зарекомендовало себя на российском рынке как качественное оборудование экономической ценовой категории, которое на сегодняшний день не требует отдельного представления, так как хорошо известно представителям ресторанного и торгового бизнеса.
|