Слайсеры торговой марки JEJU – идеальные машины для нарезки продуктов
На протяжении последних 10 лет в российских гипер- и супермаркетах, в гастрономических отделах все чаще можно встретить специальные машины, так называемые слайсеры (от англ. slice - ломтик).
Чем же слайсеры заслужили такую популярность не только в России, но и во всем мире? Попробуем ответить на этот вопрос, изучив подробнее это оборудование.
Нарезка гастрономических продуктов прямо в магазине – это один из верных способов повысить продажи, ведь их нарезка осуществляется идеально ровными кусочками и выглядит всегда привлекательно, на что продавец затрачивает минимум времени. Покупателю же предоставляется возможность выбрать продукт не только по весу, но и по желаемому количеству кусочков.
Например, у Вас намечается застолье и ожидается много гостей. Можно нарезать копчености, колбасу и сыр самому, а можно воспользоваться слайсером в магазине, существенно экономя при этом свое время. При этом мы получаем качественно и аккуратно нарезанный продукт.
Слайсеры нашли применение и на предприятиях быстрого обслуживания (бутербродные, кафе-закусочные и т.д.). Использование слайсеров существенно экономит время, особенно, при большом потоке посетителей.
Слайсеры – все гениальное просто
Технически слайсеры устроены очень просто. Имеется основная платформа с вращающимся дисковым ножом, который приводит в действие мощный электродвигатель. Продукт кладется на специальную подвижную площадку – приемный лоток, перемещая который, оператор легко производит дальнейшую нарезку.
Компания KARMA GLOBAL LTD, торговая марка JEJU, Тайвань (Китай), представляет модели
слайсеров, предназначенные для гастрономии. Продукция компании отвечает всем международным стандартам качества. Оборудование компании признано профессионалами во всем мире.
Слайсеры торговой марки JEJU удобны в эксплуатации, имеют мягкий ход лотка, а также отличаются низким уровнем шума.
Из технических особенностей конструкции следует отметить наличие встроенного заточного устройства. Это очень удобно, ведь лезвие всегда остается острым и, как следствие, снижаются затраты на обслуживание.
Регулирование толщины нарезки задается оператором вручную – до 15 мм.
Продуманные технические решения – это особенность оборудования торговой марки JEJU
Производитель позаботился и о безопасности. Встроенный термический блокиратор остановит двигатель в случае перегрева. Подающий лоток спроектирован таким образом, что оператор не сможет пораниться.
Можно с уверенностью сказать, что применение слайсеров на профессиональной кухне, а также в отделах гастрономии – это беспроигрышный вариант для владельца заведения.